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酒店人的持之以恒｜理诺士&萨维尔商学院《酒店高层管理研修班》
酒店人的持之以恒｜理诺士&萨维尔商学院《酒店高层管理研修班》
2019年11月14日-11月17日，由“理诺士” &“萨维尔”国际商学院共同合作全年滚动式开办的《酒店高层管理研修班》第十二班第二期的课程于广州珠江国际酒店继续航行。本期系列培训课程邀请了酒店业资深战略运营导师——张穗生老师主讲。
▲湖南理工学院硕士研究生导师
▲英国萨维尔酒店集团副总经理
▲全国文化主题饭店国家级评审员
▲美国ACI注册国际高级职业培训师
▲超过30年高星级国际及国内酒店工作经历
▲主导及参与十余家高星级酒店的筹建与经营
▲理诺士等多家培训机构顾问及院校客座教授
学员们都是来自各业界的投资者以及酒店高层骨干，培训现场气氛活跃，反响热烈，高手过招、互相切磋、花火碰撞。四天的课程完美落幕，张老师循循善诱，分享了高星级酒店业管理理念和实战模型并阐述了自身在酒店业多年实战下来的经验，让在座的各位学员对酒店行业的认知有了新的冲击，对未来酒店业的运营管理有了新的见解，并在新时代高星级酒店管理上产生共鸣。
1. 如何实现酒店如期开业的五大工作目标？
2. 十三大工作职责的细化。
3. 组织结构的四个组成部分（工程总监、工程部成员、土建部分、办公室人员）。
4. 哪六项具体工作授权？
5. 六步准备工作是什么？（初步谈判-策划报告-项目可行性-合作谈判阶段-工程筹备小组-设计单位的选定）。
6. 项目前期策划及立项的十个流程。
7. 十六个规划设计阶段。
8. 土建施工的八个阶段。
9. 室内装修设计（从装修设计单位的确定到装修施工单位的确定）。
10.室内装修施工阶段（幕墙及门窗、室内主体工程、隐蔽工程验收、内装验收）
11. 机电设备安装阶段（从图纸设计确定阶段到调试验收阶段的步骤）。
需要强制性安全规定的实施一一解析。
12. 从土建阶段-开业的21项日常管理。
13. 工程验收及交接的5项流程。
14. 项目资料封存/结束（产权、综合竣工、工程技术、施工设计、机电设备等资料）
DAY-2《酒店开业筹备及管理》
1. 开业筹备从哪些方面开展，主要工作1015项。
2. 酒店开业筹备的“人、财、物”
3. 企业管理的核心之一：执行力
4. 物资采购的十五项流程和核心环节
5. 市场营销是酒店管理的首要任务
6.风险防范是我们经营管理的最后一道保障线
DAY-3《酒店前期策划及管理》
1. 掌握一家百米以下高层五星级商务型酒店是否投资得当的五个基本标准。
2. 熟悉酒店市场定位报告的六大部分。
3. 怎样运用评估设施使用率及消费水平的办法。
4. 认识酒店的平面功能布局（九大部分）。
5. 项目开发战略的四个“度”（高度、广度、深度、新度）。
6. 了解酒店投资预算的测算方法。
7. 酒店建设总投资基本构成（土建、机电、装修、开办费
DAY-4《酒店宏观管理》
1. 市场营销的“八个更重要”。
2. 成本控制-酒店的预算化管理和防范过度的成本控制。
3. 对客服务-服务体系的构建、英式皇家管家服务的特点。
4. 酒店内部日常管理。
5. 硬件完善的四要素。
6. 形象宣传-品牌建立五大原则。
7. 人力资源管理-企业文化建设、员工考核。
8. 培训体系建立及完善-五大策略、三大步骤、培训管理体系的十个步骤。
9. 有效的监控是达成目标的必要手段。
10. 风险防范是可持续性发展的基础、酒店战略规划五部分内容。
游戏蕴藏着大能量，而不单是休息和消遣
来自五湖四海的小伙伴们，热情又专注~
游戏背景：不求快利，只求稳赢，如何系统性管理酒店?
游戏背景：
小组在不能使用任何工具的情况下如何将一副扑克牌叠高高且稳当？
类比如筹建一家酒店，没有任何资源、技术和品牌的情况下，如何掌握从酒店的前期策划、工程筹建、开业筹备和开业后的经验管理的四大阶段。怎样把根基扎稳，结构钢化，保持企业的可持续发展和核心竞争力？
SAVILE
International Commercial Institution
萨维尔国际商学院
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人才输出和专业培训机构。
课程顾问
夏老师：18616191831
周老师：18122365274
