18世纪，在维多利亚女王时代统领下，英国进入最强盛的“日不落帝国”时期，资本主义由方兴未艾到鼎盛，继而到垄断，经济、文化空前繁荣。来自全球各地的人流社会，加速了英国服务行业的发展，1868年，费朗西斯萨维尔顺势成立集客房、餐饮、娱乐一体的新型俱尔部，命名为“新俱乐部”。

新俱乐部以友情为主题，其舒服、恬静、惬意的氛围吸引了各大上层社会名流，因而知名度迅速升温。为纪念萨维尔家族，使萨维尔爵士精神得以绵远悠长，新俱乐部营业后不久便迁移至萨维尔街，并改名为萨维尔俱乐部。1879年，为满足消费者需求，萨维尔俱乐部搬迁至伦敦繁华街道——皮卡迪利大街。

1927年，萨维尔俱乐部再次引领英国酒店行业潮流，转型为集客房、餐饮、会议、娱乐为一体的花园型酒店，成为当时英国酒店行业的新兴代表，更是为名门贵族、上层豪门服务的名片，也是奥斯卡金奖电影制作人、导演，著名文学家、艺术家的钟爱之地。直至今天，萨维尔俱乐部依然保留了具有当年萨维尔特色的装饰设计和风格，它将成为经典，成为永恒。

1935年，为顺应市场发展，萨维尔将酒店拓增至3家。

1938年--1955年，萨维尔酒店品牌为满足广大消费者需求，快速发展，先后扩展了6家酒店。

1960年--2008年，萨维尔酒店品牌力求服务上的“至尊、至诚、至细”，并于48年内拓增酒店15家，成功打造了具有萨维尔特色的英式皇家服务。

2012年，萨维尔酒店集团进驻中国，颐舍16家酒店加入品牌，萨维尔凭借其高雅舒适的温馨环境、精细的个性化服务、便利完善的设施迅速迈出了步伐……

2014年，开设物业管理业务、文化传播业务，从单一品牌转向为多元化品牌；

2015年，成立营销策划公司、国际商学院，细分专业市场，资源整合，进入跨界时代。